L’été est enfin là, c’est le moment idéal pour se rafraîchir avec une bonne glace artisanale ! Gourmands, petits et grands, embarquez avec nous, on a déniché une pépite qui va vous ravir. Jean-Pierre se cache derrière Les Glaces du Manchot, dans un Tuk-Tuk qui attire l’oeil, suivez-nous.
TUK-TUK GOURMAND
Jean-Pierre, originaire de Bordeaux, a mené de nombreuses vies. Expert-comptable, puis Assureur dans son propre cabinet, mais aussi footballeur aux Girondins, puis au FC Pau, et entraîneur, avec une passion particulière pour les enfants.
Début 2023, il entreprend un nouveau virage et décide de proposer des glaces dans un Tuk-Tuk. Ce véhicule, motorisé sur trois roues, originaire d’Asie, est conçu à l’origine pour le transport de personnes. Il est mis aux normes européennes, via une société spécialisée à Amsterdam, puis transformé en 100 % électrique. Le Tuk-Tuk a été entièrement décoré par des poètes professionnels locaux, avec l’idée d’une identité 100 % écolo, environnementale ; il attire l’oeil de tous.
Lorsque l’on demande à Jean-Pierre pourquoi il a choisi les glaces, il nous répond :
«Parce que c’est quelque chose d’agréable, qui donne le sourire. C’est un moment de joie et de partage.» Et comme il aime partager et offrir, Jean-Pierre a mis en place une carte de fidélité pour 9 achats, le 10ème est offert avec, en plus, un magnifique tote bag à l’effigie du Manchot. Plus d’excuse pour ne pas craquer !
DES GLACES 100% ARTISANALES Pour ses glaces, Jean-Pierre tenait absolument à ne proposer que l’excellence. Il choisit donc de travailler avec deux maîtres artisans glaciers, qui sont également des amis. Le premier est d’origine bordelaise, et Jean-Pierre le qualifie de véritable poète. C’est un passionné qui a appris le métier seul pendant plusieurs années. Désormais, il est réputé pour la qualité de ses glaces 100 % bio, à l’ancienne.
Elles sont à la fois riches en goût, mais pleine de douceur. C’est du nectar. Une vingtaine de parfums différents sont disponibles. Il y en a pour tous les goûts, du classique au plus original. Le second, en région Poitou Charente, ne travaille qu’avec des produits (lait, beurre, oeufs) des fermes alentours. Les glaces sont 100 % artisanales, brassées et mises en bacs à la main. C’est une tradition artisanale peu utilisée, signe d’une grande qualité. Pour les enfants (qu’ils aient 7 ou 77 ans) Jean-Pierre, propose une gamme qui leur est dédiée. De quoi faire une pause gourmande bien méritée le long du Boulevard.
Pour les plus gourmands qui veulent profiter de bonnes glaces à la maison, il est possible de commander. Soit des petits pots de 125 ml (environ deux boules glaces), soit des pots d’un litre. Pour la gamme à emporter, Jean- Pierre a conservé ses critères d’excellence, et elle est fabriquée avec les produits d’une seule ferme référencée par le ministère de l’Agriculture. La liste des parfums est disponible au Tuk-Tuk, les commandes sont à récupérer le vendredi matin et le samedi matin à Jurançon.
COMMUNAUTÉ DES MANCHOTS Les Glaces du Manchot, c’est un projet pensé et créé exclusivement pour notre belle ville de Pau. Le Manchot fascine depuis toujours Jean-Pierre. Cet animal, peut peser 60 kilos et mesurer jusqu’à 1m20. Contrairement au pingouin, il ne vole pas. Il se déplace donc uniquement en marchant ou en glissant sur son ventre. Et pourtant, il est capable de parcourir 15 000 km pour se nourrir.
À ce jour, les scientifiques de l’Antarctique ont observé 66 communautés de Manchots. Le projet de Jean-Pierre dépasse le simple business de vente de glaces. Ce qu’il souhaite avec son Tuk-Tuk, c’est surtout rassembler les gens, créant ainsi la 67ème communauté de Manchots, ici à Pau. Dans cette communauté, il souhaite proposer des événements, organiser un pique-nique, des balades à vélo, des randonnées, des soirées spectacles, des brunchs... Discuter et échanger.
En fin de saison, avec la communauté des Manchots, il remettra, sous forme de mécénat, un don à deux associations. L’APF France Handicap, l’association des paralysés de France, et Perce Neige, une fondation créée par Lino Ventura qui accompagne les personnes handicapées mentales et leurs familles. Ce sera l’occasion de partager un moment avec toutes les personnes qui le souhaitent, afin de témoigner tout l'amour ainsi que le respect de la communauté.
«Dans ce monde, on ne peut pas être insensible à de belles causes.»
Il est, en effet, très sensible aux difficultés que traversent les personnes en situation de handicap ; à leur problématique liée à la mobilité, mais aussi l’isolement, dans une société très souvent peu adaptée.
THE PLACE TO BE Le Tuk-Tuk et la pluie ne font pas très bon ménage. Jean-Pierre et ses merveilleuses glaces, sont donc à retrouver tous les jours de beau temps sur l’esplanade d’arrivée du funiculaire, de 14h à 18h, voir 19h. Cet été, il se peut qu’on puisse profiter des glaces plus tard, selon la fréquentation. Comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, Jean-Pierre se trouve également en soirée à l’Europub sur la terrasse de la Terraza. L’occasion de savourer une gourmandise et de prendre l’apéritif entre amis.
MAIS, CE N’EST PAS TOUT !
Le Tuk-Tuk est également disponible pour les événements : mariage, cousinade, anniversaire, EVJ, marchés nocturnes, producteurs, ou encore pour des événements professionnels ou sportifs. Pour cela, il suffit de contacter Jean- Pierre, afin d’échanger sur votre projet et de repartir avec un devis.
Avec tout ça, plus d’excuses. Vous devez absolument foncer goûter Les Glaces du Manchot, et partager la bonne humeur de Jean-Pierre. Promis, vous allez vous régaler et prendre votre dose de good vibes.
LES GLACES DU MANCHOT
Esplanade du Funiculaire - Pau
Insta : lesglacesdumanchot
FB : Les Glaces du Manchot
Fiesta Mag #45
